Claude Sordet, premier directeur de supermarché en Bretagne à Perros Guirec courant 1959 et co-fondateur de LSA avec Jacques Pictet par la suite, présente dans cet entretien – dont le montage a été composé pour le colloque Etienne Thil – ce qui lui semble être la plus grande innovation dans le monde du commerce de détail.
Claude Sordet : « La vraie révolution c’est : viens, vois et prends »
Evidemment, Claude Sordet revient sur ce qu’il estime comme étant les éléments précurseurs du développement des hypermarchés français, lui qui eu l’occasion d’intervenir pour les enseignes Paridoc, Mammouth, Casino…