Visiter un magasin, c’est commun. Chacun à l’habitude d’y aller. Les clients évidemment, les salariés également… et la direction ? Comme observateur extérieur, on ne trouve pas la réponse évidente. Pourquoi ? Cas d’exemple : les petits beurre Combien faut-il de temps pour s’apercevoir qu’un salarié du magasin, faisant une mise en rayon quotidienne, casse … Lire la suite
Dans son nouveau dossier Spécial grande distribution, que la revue Capital à mis en ligne, présente une innovation pour les MDD Carrefour. « A Hong Kong, on le sait peu, Carrefour abrite une énorme centrale d’achats chargée de fournir ses rayons non alimentaires. Mais – on le sait encore moins – cette tête de pont emploie … Lire la suite
Lorsque la miniaturisation devient un art à la française… On pense bénéfice client. Que nenni, les producteurs sont pris la main dans la boîte… Que dire lorsque les distributeurs ne mettent pas le paquet…