La consommation des ménages et les comportements alimentaires des Français évoluent considérablement sous l’effet conjugué de leurs valeurs et aspirations, de leurs revenus, de leur activité professionnelle, de leur mode de vie… et de la structure de l’offre alimentaire (lieux de consommation, types de produits…). Ainsi assiste-t-on au développement de produits préparés, de l’alimentation hors domicile, de la déstructuration des repas…
La consommation des ménages en biens diminue au 4e trimestre 2015 (−0,9%)
En décembre 2015, les dépenses de consommation des ménages en biens se redressent, progressant de 0,7% en volume après une forte baisse en novembre (−1,4%). En particulier, les achats de textile et d’habillement rebondissent et la consommation en produits alimentaires accélère, au même moment où les commerces déclarent plus d’activité. Sur l’ensemble du quatrième trimestre, … Lire la suite
