Reflets de France en scène
Valérie a de beaux jambons Écoutons le témoignage passionné de Valérie Macheret, productrice de jambon en Savoie. L’entreprise de Valérie a été créée en 1934 et propose le véritable jambon sec de Savoie. L’usine a été implantée sous le modèle de Parme en Italie. Un modèle qui allie méthodes ancestrales et artisanales avec une pointe … Lire la suite