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Il est toujours plus aisé d’avoir un ennemi facile à désigner que de remettre en cause des pratiques plus anciennes, surtout..

14/04/2017 - 0 Commentaire

Rapport Philippe Chalmin – Observatoire des prix et des marges

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Le rapport 2012 de l’Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires a été présenté 13 novembre au..

13/11/2012 - 0 Commentaire

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Yves Soulabail est conseil en retail et formateur. Membre de l’Académie des Sciences Commerciales, il sauvegarde les archives du secteur et perpétue les enseignements de Bernardo Trujillo.