C’est ce samedi matin, ouverture du salon international de l’agriculture, que Carrefour vient de faire une annonce préparée depuis 2 jours : 100% viande française ! En effet, suite à la suspicion sur la provenance des viandes des plats préparés, Carrefour contre-attaque avec la mise en avant de plats MDD à base de viande 100% française, hors volaille, … Lire la suite
Selon plusieurs sources concordantes, un changement vient de s’opérer en fin de semaine dernière pour la gestion des produits au sein de Carrefour. Un retour au category management est en route. Un retour en arrière salvateur pourrait-on dire de quelques années pour redonner de la cohérence à l’organisation interne. La patte de Georges Plassat revenant … Lire la suite
Dans son nouveau dossier Spécial grande distribution, que la revue Capital à mis en ligne, présente une innovation pour les MDD Carrefour. « A Hong Kong, on le sait peu, Carrefour abrite une énorme centrale d’achats chargée de fournir ses rayons non alimentaires. Mais – on le sait encore moins – cette tête de pont emploie … Lire la suite