Actualité retail

Franck Darteil, Responsable Supports et Relations avec le Monde Agricole Carrefour France

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Après l’intervention de Philippe Picaud, de Design Carrefour, lors de la 17e édition du Colloque Etienne Thil que nous avions reprise, voici celle faite le même jour par Franck Darteil, Responsable Supports et Relations avec le Monde Agricole Carrefour France. Le site internet de la Fédération des Entreprises et Entrepreneurs de France précise d’ailleurs que Philippe Bernard, Monsieur … Lire la suite

Rappel à la mortadelle bio chez Carrefour et Auchan

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Rappel de produit : de la listeria dans la mortadelle bio chez Carrefour et Auchan vendredi 17 octobre 2014 La Société Fumagalli Industria Alimentari rappelle sa mortadelle bio vendue chez Carrefour et Auchan suite à la mise en évidence de Listeria monocytogenes. Près d’une semaine après le rappel de son jambon bio, commercialisé sous la … Lire la suite

Commerce : des leviers pour l’emploi

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« Le ministre de l‘économie Emmanuel MACRON a présenté hier son projet de loi pour l’activité dans lequel il évoque notamment une évolution pour les ouvertures dominicales.L’assouplissement des ouvertures de magasins constitue l’un des 7 thèmes développés par le Conseil du Commerce de France dans son manifeste : Commerce : des leviers pour l’emploi. La révolution numérique est … Lire la suite

Carrefour reçoit le Prix Anti-Gaspi 2014

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Le 16 octobre 2014, Noël Prioux, Directeur exécutif de Carrefour France s’est vu remettre le Prix Anti-Gaspi 2014 par Stéphane Le Foll, Ministre de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt. Ce prix vient saluer les actions de Carrefour à l’occasion de la 2ème Journée Nationale de Lutte contre le Gaspillage Alimentaire. Noël Prioux, Directeur … Lire la suite

Philippe Houzé est nommé censeur du Conseil d’Administration du groupe Carrefour

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philippe houze galeries lafayette

Selon un communiqué de l’enseigne publié ce « Le Conseil d’Administration du groupe Carrefour, réuni ce jour, a décidé de nommer Monsieur Philippe Houzé en qualité de Censeur. Il assistera aux séances du Conseil d’Administration avec voix consultative. Sa nomination en tant que membre du Conseil d’Administration sera proposée à l’Assemblée générale des actionnaires 2015. » Philippe Houzé est Président … Lire la suite

LE BONHEUR EST DANS L’ASSIETTE avec Alexandre Gauthier

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Le BONHEUR est dans l’ASSIETTE avec pour commencer le chef français ALEXANDRE GAUTHIER…en 1 clic sur ARTE+7 Une première découverte gourmande proche de la vallée de la Somme avant de partir en Suède avec DANIEL BERLIN… et ensuite en SLOVENIE avec ANA ROS. Une mise en appétit en 15 films de 26 minutes avec 15 chefs inspirés … Lire la suite

Aux origines du libres-services, par Franck Cochoy

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Franck Cochoy Commander 26.40 euros, 342 p., août 2014 – Editions Le Bord de l’Eau ISBN : 978-2-35687-331-6 Contrairement à ce que semblait augurer le Bonheur des dames de Zola, nous savons tous aujourd’hui, avec plus d’un siècle de recul, que le petit commerce n’est pas mort, loin s’en faut. Aux États-Unis le petit commerce alimentaire, en particulier, … Lire la suite

Le Comité d’Information et de Concertation Européen Carrefour à Strasbourg

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Le Comité d’Information et de Concertation Européen Carrefour avait lieu à Strasbourg du 7 au 9 octobre 2014 avec la participation de Monsieur Georges PLASSAT – PDG du Groupe Carrefour, Monsieur Noël PRIOUX – DG France et de monsieur Gérard LAVINAY – DG Europe. Sur son compte Twitter, Michel Enguelz nous fait savoir à l’occasion que « Georges Plassat a … Lire la suite

Programme définitif du 17e Colloque International Etienne THIL

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Etienne Thil

Précédé de « l’Eiffel Tour », 15 octobre (places limitées)  Jeudi 16 et vendredi 17 octobre – Université Paris-Dauphine Atelier Doctoral, 17 octobre 2014 après-midi Le colloque Etienne Thil, du nom d’un praticien et théoricien de la révolution du commerce moderne, est, depuis 17 ans, le forum annuel de tous les professionnels et universitaires impliqués dans l’étude … Lire la suite

Repenser le commerce

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Sous la direction d’Isabelle Collin-Lachaud Commander 24.50 euros, 420 p., février 2014 – EMS Editions ISBN : 978-2-84769-629-5 ISBN Numérique : 978-2-84769-630-1 La distribution est aujourd’hui confrontée à des mutations colossales qui remettent en cause son modèle économique, sa place et ses missions dans la société. Après un demi-siècle de croissance quasi-ininterrompue, ce secteur stratégique traverse en France de fortes … Lire la suite

Carrefour lance « aquellefrequence », un nouveau système facilitant le choix alimentaires

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Selon un communiqué diffusé par le Groupe , daté du 24 septembre 2014 concernant aquellefrequence : « Élaborée avec le concours d’experts de l’alimentation et de la santé publique, cette information alimentaire sera présente sur les produits Carrefour pour indiquer les fréquences à laquelle les consommer dans le cadre d’une alimentation variée. « aquellefrequence », une information claire … Lire la suite

Un été inconstant pour l’activité du commerce spécialisé

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procos

L’activité estivale du commerce de détail spécialisé, d’abord mal orientée en juillet, à – 1,1 %, s’est ressaisie au mois d’août, à 2,2 %, à mois et périmètre comparables, selon l’enquête du panel mensuel de Procos (50 enseignes interrogées sur leurs performances dans 50 pôles de référence, situés dans 15 agglomérations).                  Juillet        Août       Cumul … Lire la suite

L’avenir de l’alimentation : les produits, les services, les acteurs

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La consommation des ménages et les comportements alimentaires des Français évoluent considérablement sous l’effet conjugué de leurs valeurs et aspirations, de leurs revenus, de leur activité professionnelle, de leur mode de vie… et de la structure de l’offre alimentaire (lieux de consommation, types de produits…). Ainsi assiste-t-on au développement de produits préparés, de l’alimentation hors domicile, de la déstructuration des repas…

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Interdiction des sacs plastiques : « une mesure dangereuse, inefficace et coûteuse »

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Encore des salades… Selon un communiqué conjoint de la FCD et de l’Union nationale des syndicats de détaillants en fruits, légumes et primeurs, daté du 25 septembre 2014, les détaillants en fruits et légumes – qu’ils soient sur les marchés ou dans les magasins – ainsi que les enseignes de la distribution « s’insurgent contre la décision de Ségolène Royal de … Lire la suite

La Foire aux Vins continue chez Carrefour drive

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Selon une information que l’on nous a fait suivre, Carrefour France vient de diffuser le message suivant à l’attention des amateurs de bons vins. En voici le contenu. De : Carrefour.fr [mailto:carrefour-service-clients@emailing.carrefour.fr] Envoyé : jeudi 25 septembre 2014 08:20 À : xxxxxxx@wanadoo.fr Objet : La Foire aux Vins continue chez Carrefour drive ! Malheureusement, le lien indiqué [http://courses.carrefour.fr/drive/boutiques/foire-aux-vins-d-automne/PID0/977615] amène à une … Lire la suite

17e Colloque International Etienne Thil – Programme actualisé

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Etienne Thil

15-16-17 octobre 2014 à Paris-Dauphine S’inscrire en ligne Précédé de « l’Eiffel Tour », 15 octobre (places limitées)  Jeudi 16 et vendredi 17 octobre – Université Paris-Dauphine  Atelier Doctoral, 17 octobre 2014 après-midi  Le colloque Etienne Thil, du nom d’un praticien et théoricien de la révolution du commerce moderne, est, depuis 17 ans, le forum annuel de … Lire la suite

Fournisseurs-grande distribution : le Gouvernement sanctionnera les abus

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loi alimentation

ARNAUD MONTEBOURG MINISTRE DE L’ECONOMIE, DU REDRESSEMENT PRODUCTIF ET DU NUMERIQUE STEPHANE LE FOLL MINISTRE DE L’AGRICULTURE, DE L’AGROALIMENTAIRE ET DE LA FORET PORTE-PAROLE DU GOUVERNEMENT CAROLE DELGA SECRETAIRE D’ETAT CHARGEE DU COMMERCE, DE L’ARTISANAT, DE LA CONSOMMATION ET DE L’ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE Paris, le 18 juillet 2014 Relations entre fournisseurs et grande distribution … Lire la suite

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